Produkt zum Begriff Esskultur:
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Europäische Esskultur (Hirschfelder, Gunther)
Europäische Esskultur , Warum essen wir heute mit Messer und Gabel oder auch wieder aus der Hand? Warum schmeckt das Fleisch des Schweines gut, während uns vor dem des Hundes ekelt? Wer die Ernährungskultur der Gegenwart und damit auch sein eigenes Essverhalten verstehen will, der muss einen Blick in die Vergangenheit werfen. Dabei wird er nicht nur Antworten auf viele Fragen unseres heutigen Umgangs mit den Nahrungsmitteln finden. Denn in der Esskultur spiegeln sich sowohl ernährungsrelevante Traditionen und Veränderungen als auch die politischen und gesellschaftlichen Bedingungen der jeweiligen Epoche wider. Den Wandel der Nahrungsmittel, die Elemente der Essenszubereitung und die unterschiedlichen Formen der Mahlzeiten fügt Hirschfelder zu einem facettenreichen Bild kulturhistorischer Ernährungsgeschichte zusammen. Sein Bogen spannt sich von der Steinzeit über die frühen Hochkulturen, die klassische Antike und das Mittelalter bis zum Designerfood der Gegenwart. , Nachschlagewerke & Lexika > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20050912, Produktform: Kartoniert, Autoren: Hirschfelder, Gunther, Seitenzahl/Blattzahl: 328, Abbildungen: 69, dav. 16 farb. Abb., Keyword: Diät; Ernährungskultur; Ernährungstrends; Esskultur; Essverhalten; Europäische Geschichte; Food-Trends; Gesunde Ernährung; Grundwissen Ernährung; Lebensmittelkunde; Mukbang; Purer Genuss?; Volkskunde; kulinarischen Trends, Fachschema: Ernährung~Europa / Geschichte, Kulturgeschichte~Kultur / Tafelkultur~Tafelkultur~Ernährung / Essen~Essen - Esskultur~Cultural Studies~Kulturwissenschaften~Wissenschaft / Kulturwissenschaften~Anthropologie / Kulturanthropologie~Kulturanthropologie, Fachkategorie: Geschichte allgemein und Weltgeschichte~Europäische Geschichte~Sozial- und Kulturanthropologie, Ethnographie, Region: Europa, Fachkategorie: Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Verlag: Campus Verlag GmbH, Verlag: Campus, Länge: 214, Breite: 140, Höhe: 25, Gewicht: 548, Produktform: Kartoniert, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Vorgänger EAN: 9783593368153, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 354209
Preis: 30.00 € | Versand*: 0 € -
Der große Larousse Gastronomique. Das internationale Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur.
Der große Larousse Gastronomique. Das internationale Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur. , 4000 Einträge, 1700 Fotos, 2500 Rezepte , Nachschlagewerke & Lexika > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20201208, Produktform: Leinen, Seitenzahl/Blattzahl: 1024, Keyword: Kochen Lexikon; Standardkochbuch; Kochkunstführer; Grundlagen Kochbuch; Kochschule; Rezept Lexikon; Kochen Grundkurs; Kochen Grundwissen, Fachschema: Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen, Thema: Verstehen, Warengruppe: HC/Essen und Trinken/Allgemeines/Lexika, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Christian Verlag GmbH, Verlag: Christian Verlag GmbH, Verlag: Christian Verlag GmbH, Länge: 304, Breite: 238, Höhe: 60, Gewicht: 4320, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger EAN: 9783884729007, Herkunftsland: CHINA, VOLKSREPUBLIK (CN), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0008, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2518876
Preis: 78.00 € | Versand*: 0 € -
Meyer zu Eissen, Verena: Kochbuch der baltischen Esskultur
Kochbuch der baltischen Esskultur , 54 Rezepte haben wir hier zusammengetragen, wir haben nach regionalen Unterschieden Ausschau gehalten und wir sind auf starke Einflüsse der russischen Küche gestoßen, spürbar war ebenfalls die Nähe zu Polen und Finnland. In der traditionellen und modernen baltischen Küche kocht man mit üppigsten Zutaten und einfachen Produkten, wie Rote Bete und Kohl, gesammelten Beeren und Pilzen. Schmand und Zucker werden reichlich verwendet. Die Auswahl an Fischrezepten ist recht groß, liegen doch alle drei baltischen Staaten an der Ostsee. , Zeitschriften > Bücher & Zeitschriften
Preis: 28.00 € | Versand*: 0 € -
Decoris Teller 28cm Steingut - Vintage Essteller Keramik Geschirr Kuchenteller Dessertteller Frühstücksteller Speiseteller Servierteller Essgeschirr Blau Weiß
Essteller / Speiseteller / Dessertteller / Kuchenteller / Keramikteller mit Muster Material: Keramik - Steingut Durchmesser: ca. 28 cm Höhe: 2,7 cm Packungsinhalt: 1 Stück Farbton: navyblau - navy blue - nachtblau - marineblau - weiß - lebensmittelecht, spülmaschinenfest, mikrowellenfest - handgearbeitet, jedes Stück ein Unikat Verleihen Sie Ihrem Esstisch mit unserem Vintage Geschirr eine besondere Note. Der runde, flache Steingut - Teller ist als Speiseteller für jede Mahlzeit ideal geeignet und lässt sich problemlos mit anderem Küchengeschirr kombinieren. Zusätzlich kann der große Essteller als Frühstücksteller, Kuchenteller, Dessertteller für Nachspeisen oder Servierteller für Gebäck genutzt werden. Mit seinem ansprechenden Design eignet sich der Keramik - Teller auch hervorragend als Tischdeko. Sein dezentes Muster lässt sich vielfältig kombinieren und bietet etliche Dekorationsmöglichkeiten. Als Dekoteller verbreitet er ein mediterranes Flair und eignet sich besonders gut zur Frühlings- und Sommerdeko. Muster & Motiv: zweifarbig, mit Farbverlauf, gemustert, getupft, gesprenkelt Anlässe & Saison: Frühling, Sommer, Gartenparty, Grillparty, Barbecue / BBQ, Sommerparty, Herbst, Winter, Weihnachten Stil & Aufmachung: Maritime, Strand / Beach Style, maritim, marine, nautisch, mediterran, Shabby Chic, Vintage, Retro, Nostalgie, nostalgisch, Landhaus, rustikal, schlicht, klassisch, zeitlos Farbgruppe: blau - dunkelblau - weiß Die Farben können aufgrund von unterschiedlichen Monitor Einstellungen vom Foto leicht abweichen
Preis: 24.40 € | Versand*: 0.00 €
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Wie sieht die kubanische Küche und Esskultur aus?
Die kubanische Küche ist von verschiedenen Einflüssen geprägt, darunter spanische, afrikanische und karibische Einflüsse. Typische Gerichte sind zum Beispiel Ropa Vieja (geschmortes Rindfleisch), Moros y Cristianos (Reis und schwarze Bohnen) und Yuca con Mojo (Maniok mit Knoblauchsoße). Die Esskultur in Kuba ist geprägt von gemeinsamen Mahlzeiten mit Familie und Freunden, bei denen das Essen oft in großen Portionen serviert wird und das Teilen von Speisen üblich ist.
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Wie beeinflusst die italienische Küche die Esskultur in anderen Ländern?
Die italienische Küche hat weltweit Einfluss auf die Esskultur durch ihre Beliebtheit und Vielfalt an Gerichten. Viele Länder haben italienische Gerichte in ihre Speisekarten integriert und adaptiert. Die Verwendung von frischen Zutaten, Olivenöl und Kräutern hat auch in anderen Ländern Einzug gehalten.
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Wie globalisiert sich die Esskultur?
Die Esskultur globalisiert sich durch verschiedene Faktoren wie Migration, Tourismus und den Einfluss der Medien. Menschen bringen ihre kulinarischen Traditionen mit in neue Länder und beeinflussen dadurch die lokale Esskultur. Gleichzeitig werden durch den Tourismus internationale Gerichte und Geschmäcker populärer. Die Medien spielen ebenfalls eine große Rolle, da sie die Verbreitung und Popularität von bestimmten Gerichten und Essgewohnheiten fördern.
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Ist die Esskultur in Deutschland mangelhaft?
Nein, die Esskultur in Deutschland ist nicht mangelhaft. Deutschland hat eine reiche kulinarische Tradition mit einer Vielzahl von regionalen Spezialitäten und internationalen Einflüssen. Es gibt eine große Vielfalt an hochwertigen Lebensmitteln und eine wachsende Bewegung hin zu gesunder Ernährung und nachhaltigem Konsum.
Ähnliche Suchbegriffe für Esskultur:
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Decoris Teller 26cm Porzellan mit Zitronen Motiv - Essteller Speiseteller Servierteller Küchengeschirr Essgeschirr Tafelgeschirr Sommer Geschirr Weiß Gelb
Essteller / Speiseteller / Servierteller / Teller mit Zitronenmotiv Material: Keramik - Porzellan Größe (DxH): ca. 26,5 x 2,6 cm Packungsinhalt: 1 Stück Farbe: weiß - gelb - grün - lebensmittelecht, spülmaschinenfest und mikrowellenfest - ideale Größe für Mittagessen, Abendessen, Dinner und mehr Mit diesem besonderen Porzellan - Geschirr im sonnigen Früchte - Design bringen Sie heitere Sommerstimmung an Ihren Esstisch. Unser runder Porzellan - Teller ist als großer Speiseteller für warme oder kalte Mahlzeiten ideal geeignet und eine passende Ergänzung für jedes Essgeschirr und Tafelgeschirr. Zusätzlich kann der flache Essteller ebenso hervorragend als Frühstücksteller, Kuchenteller, Dessertteller, Salatteller oder Servierteller für Vorspeisen und Nachspeisen verwendet werden. Dank seiner dekorativen Aufmachung lässt sich unser Keramik - Teller aber nicht nur als Küchengeschirr verwenden, sondern eignet sich auch wunderbar zur Tischdekoration im Sommer. Als Dekoteller bringt er ein sommerliches Ambiente in jedes Zuhause und kann dabei problemlos mit anderer Sommerdeko, Tischdeko und Küchendeko kombinieren. Muster & Motiv: Zitrone, Zitronen, Zitrusfrüchte, Zitrus / Citrus, Lemon, Frucht / Fruit, Früchte & Obst, Sommerfrüchte, tropische Früchte, Rohkost, Nahrung, Essen, Ernte Anlässe & Saison: Sommer, Sommerzeit, Sommerfest, Sommerparty, Gartenparty, Gartenfest, Grillparty, Grillfest, Strandparty, Beach Party, Dinnerparty Stil & Aufmachung: klassisch, traditionell, zeitlos, sommerlich, mediterran, tropisch Die Farben können aufgrund von unterschiedlichen Monitor Einstellungen vom Foto leicht abweichen
Preis: 14.99 € | Versand*: 0.00 € -
1 Teller 26,5cm Porzellan - Essteller Keramik mit Motiv Blätter Geschirr Kuchenteller Dessertteller Speiseteller Servierteller Essgeschirr Weiß Grün
Essteller / Speiseteller / Dessertteller / Kuchenteller / Keramikteller mit Motiv Blätter Material: Keramik - Porzellan Durchmesser: ca. 26,5 cm Höhe: 2,6 cm Packungsinhalt: 1 Stück Farbton: weiß - grün - dunkelgrün - lebensmittelecht, spülmaschinenfest, mikrowellenfest Verleihen Sie Ihrem Esstisch mit unserem Keramik - Geschirr eine besondere Note. Der runde, flache Porzellan - Teller ist als Speiseteller für jede Mahlzeit ideal geeignet und lässt sich problemlos mit anderem Küchengeschirr kombinieren. Zusätzlich kann der große Essteller als Frühstücksteller, Kuchenteller, Dessertteller für Nachspeisen oder Servierteller für Gebäck genutzt werden. Mit seinem natürlichen Blättermotiv eignet sich der Keramik - Teller auch hervorragend als Tischdeko. Sein ansprechendes Design lässt sich vielfältig kombinieren und bietet etliche Dekorationsmöglichkeiten. Als Dekoteller verbreitet er ein tropisches Flair und eignen sich besonders gut zur Frühlings- und Sommerdeko. Muster & Motiv: Blattmuster / Blattmotiv, Blatt, Blätter, Pflanze, Pflanzenmuster, tropische Pflanzen, Blattpflanzen, Dschungelpflanzen, immergrüne Pflanzen, Grünpflanzen, Urwald, Regenwald, Dschungel, Karibik, Hawaii, Beach / Strand, Natur Anlässe & Saison: Frühling, Sommer, Gartenparty, Grillparty, Barbecue / BBQ, Sommerparty, Strandparty Stil & Aufmachung: modern, trendig, karibisch, tropisch, exotisch, Strand / Beach Style Farbgruppe: weiß - grün Die Farben können aufgrund von unterschiedlichen Monitor Einstellungen vom Foto leicht abweichen
Preis: 15.59 € | Versand*: 0.00 € -
BRUNNER Geschirr Set Odette Camping Essgeschirr Reise Picknick Teller Melamin
Brunners praktisches Geschirrset Odette ist eine elegante, funktionelle und platzsparende Lösung für Camping, Picknick und Ausflüge. Es besteht aus hochwertigem Stonetouch-Melamin mit Porzellan-Optik und umfasst 7 Teile: 2 Essteller, 2 Suppenteller, 2 Dess
Preis: 52.95 € | Versand*: 5.95 € -
Ritzenhoff & Breker Speiseteller Teller Jasper Keramik Geschirr mint
Das Geschirr jasper begeistert mit minimalistischer Formensprache und feinfühliger Textur: Innen- und Oberseiten der Geschirrteile sind mit einer Glanzglasur veredelt, Außen- und Unterseiten mit einer Mattglasur, die mit ihrer warm-angerauten Soft-Touch-Haptik ein nicht-alltägliches Look & Feel schafft.
Preis: 11.21 € | Versand*: 0.00 €
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Wie sieht die französische Esskultur aus?
Die französische Esskultur ist bekannt für ihre Vielfalt und Qualität der Speisen. Mahlzeiten werden oft als soziales Ereignis betrachtet und nehmen einen wichtigen Platz im Alltag ein. Die Franzosen legen Wert auf frische und saisonale Zutaten, lange Tischgespräche und eine entspannte Atmosphäre beim Essen.
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Was bevorzugst du in Bezug auf Esskultur?
Als KI habe ich keine Vorlieben oder Präferenzen in Bezug auf Esskultur. Ich bin jedoch in der Lage, Informationen über verschiedene Esskulturen bereitzustellen, wenn gewünscht.
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Wie ist die Esskultur in der Schweiz?
Die Esskultur in der Schweiz ist vielfältig und stark von regionalen Traditionen geprägt. Käse, Schokolade und Fleischgerichte wie Fondue und Raclette sind typisch schweizerische Spezialitäten. Es wird viel Wert auf frische und hochwertige Zutaten gelegt.
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Weiß jemand etwas über die Esskultur in Kolumbien?
Die Esskultur in Kolumbien ist sehr vielfältig und von regionalen Einflüssen geprägt. Reis, Bohnen, Fleisch (insbesondere Rind, Huhn und Schwein), Mais und Kartoffeln sind häufige Bestandteile der kolumbianischen Küche. Beliebte Gerichte sind zum Beispiel Bandeja Paisa, ein reichhaltiges Gericht mit Fleisch, Bohnen, Reis, Avocado und Ei, sowie Arepas, Maisfladen, die oft als Beilage serviert werden. Frisches Obst und Säfte sind ebenfalls sehr beliebt.
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